Soupede légumes variés (courgettes, céléri boule, carottes et pommes de terre), une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr. Afficher. Mes recettes Rechercher une

J’ai fait une soupe de céleri-rave rapide et sans prétention ! Et vous, savez-vous comment cuisiner le céleri-rave ? Ce légume est très facile à préparer et les idées recettes ne manquent pas. On connait surtout le céleri-rave en soupe, en purée, râpé et servi cru en rémoulade, il se cuisine également en tarte, en gratin, frit et même en version sucrée. Et puis ce légume a un avantage non négligeable il est riche en fibres donc parfait dans le cadre d’un régime équilibré. Je sais pas vous, mais moi je préfère faire mes soupes sans pommes de terre, car elles se conservent bien plus longtemps. Après quelques jours au frais, je trouve que la pomme de terre apporte trop d’acidité dans les potages, pas très agréable à manger… La petite astuce pour faire une soupe d’hiver onctueuse et bien épaisse sans ajout de pomme de terre, c’est de faire cuire les légumes dans très peu d’eau avec une poignée de lentilles. On verse seulement un peu de crème fraîche à la fin et c’est drôlement délicieux ! Si vous n’aimez pas le céleri-rave, vous pouvez vous rabattre sur cette bonne soupe de poireaux aux cèpes un régal pour les papilles. Maintenant, place à la recette ! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de céleri-rave 150 g de poireaux 1 navet 1 poignée de lentilles 2 oignons 2 gousses d’ail Un peu de bouillon maison ou 2 cubes 15 cl de crème fraîche Huile d’olive Sel, poivre, curcuma Recette soupe de céleri rave sans pommes de terre Lavez le céleri, les poireaux et le navet. Coupez les en petits morceaux. Faites suer les oignons, l’ail ainsi que les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Salez et ajoutez un peu de curcuma. Laissez le tout bien mijotez sur feu doux environ 5 à 8 minutes. Ajoutez les lentilles puis un peu d’eau bouillon de légumes , surtout ne pas couvrir car le potage serait trop liquide. Laissez mijoter environ 15 à 20 minutes. Ajuster l’assaisonnement en poivre. Mixer la soupe, ajouter un peu de crème fraiche avant de servir. Partager la publication "Soupe de céleri rave sans pommes de terre" FacebookTwitter
Faitesle plein de vitamines et de minéraux avec cette délicieuse soupe de poireaux, pommes de terre, carotte, navet et céleri. L'ensemble de ces légumes se marient à merveille et offre un potage riche en saveurs. Facile, rapide à préparer et très léger, ce potage est parfait pour se régaler à l'heure du dîner en toute simplicité.
Skip to content Velouté de céleri rave et pommes de terre Velouté de céleri rave et pommes de terre Un velouté goûteux, savoureux, simple à réaliser et sans passer des heures en cuisine ça vous dit ? Aujourd’hui, je vous propose une velouté de céleri et de pommes de terre. Réconfortant il fera le bonheur des papilles des petits et des grands. Saupoudré de coriandre, de persil, de ciboulette ou de tout autres herbes fraîches c’est un délice. Pour plus de gourmandise n’hésitez pas à le servir accompagné de croûtons. Pour 4 personnes – 1 petite boule de céleri rave – 2 belles pommes de terre – 1 oignon – sel, poivre – environ 100 ml de crème liquide entière – un bouillon de poule – coriandre, persil, ciboulette … Dans une noix de beurre, faire revenir l’oignon émincé avec une pincée de sel et de poivre attention au sel car le bouillon est déjà bien assaisonné en règle générale Pendant ce temps, peler et couper en morceaux le céleri et les pommes de terre. rincer à l’eau claire. Ajouter les légumes avec les oignons, couvrir de bouillon et faire cuire à feu doux environ 30 min. Mixer le velouté au blender ou bien au mixeur plongeant à soupe. Ajouter la crème et mixer à nouveau. Goûter et rectifier si nécessaire l’assaisonnement. Servir bien chaud saupoudré d’herbes fraîches ciselées, c’est un régal. Articles similaires
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Mixezles légumes égouttés. Ajoutez l'eau de cuisson pour obtenir un préparation liquide. Puis, servez bien chaud. Astuces. Pour une version différente, ajoutez des pommes de terre à la préparation. La soupe sera plus onctueuse.
i-Cook'inRecette créée le lundi 26 novembre 2018 à 18h30Préparation de la purée510 grammes céleri rave100 grammes de carottes580 grammes pommes de terre350 grammes d'eau1 gros sel50 grammes de crème liquide entière 33%mg du poivre 5 baies moulin1Dans le bol, mettre le céleri rave, la carotte et les pommes de terre épluchés et coupés en petits cubes 1 à 1,5 cm max pour éviter que les légumes se bloquent dans les lames. Cuire 30 minutes - 110°C - vitesse 1. panier inox à l'envers2Vider l'eau de cuisson. Ajouter la crème entière et le poivre. Mixer 1 minute - vitesse 5 en mélangeant avec la spatule. 3Pour une purée plus lisse, donner 4 tours - fonction Turbo. panier inox à l'envers 4VARIANTERemplacer la carotte par du panais même poidsLes bons produits pour réussir la recetteÀ la une en ce momentAnnulerEnvoyer à un administrateur
Epluchezle céleri-rave, les pommes de terre et la pomme. Retirez les pépins de la pomme. Taillez-les en dés. Déposez les fruits et légumes dans une grande casserole ou une cocotte 4Ingrédients4 personne/s 500 gramme de carottes, poids net dans le bol3 pommes de terre, de taille moyenne1 oignon1 gousse d'ail1 litre d'eau1 cube de bouillon, pour ma part, j&039;ai cuisiné une poule au pot la veille, j&039;ai conservé le bouillon... Et donc remplacé le litre d&039;eau et le cube de bouillon par mon bouillon maison3 pincée de curry poudre3 portion de Vache qui Rit1 filet de crème fraiche poivre, je ne rajoute pas de sel, celui contenu dans le bouillon cube et le fromage me suffit 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recetteVeloutéEpluchez l'oignon, l'ail et les carottes. Les déposez dans le "Couvercle verrouillé" en ayant pris soin de débiter les carottes en tronçon de 4 cm. Mixez 4 secondes à vitesse les pommes de terre, les couper en morceaux et les ajouter dans le bol. Saupoudrez de poivre et de curry. Ajoutez l'eau et le bouillon cube ou le bouillon maison. Programmez 30 min / 100°C / vitesse la sonnerie, mixez 30 secondes vitesse 6 en augmentant progressivement les vitesses. Ajouter les 3 portions de fromage fondu et le filet de crème. Mixez 1 min vitesse 10 vous obtiendrez un velouté onctueux et - cerise sur le gateau - peu onéreux! 10Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité." Pour4 personnes. – 1 petite boule de céleri rave. – 2 belles pommes de terre. – 1 oignon. – sel, poivre. – environ 100 ml de crème liquide entière. – un bouillon de poule. – coriandre, persil, ciboulette . Dans une noix de beurre, faire revenir l’oignon émincé avec une pincée de sel et de poivre (attention au sel car Ingrédients - 1/4 de céleri rave- Les feuilles d’une demi-botte de radis- 1 carotte- 1 pomme de terre- 20g de beurre- SelRecette Eplucher la carotte, la pomme de terre et le céleri couper en petits les fanes de le bol du Thermomix, mettre tous les le couvercle et mixer 1 à 2 minutes / Vitesse 2 puis 5 jusqu’à la consistance le beurre, le sel et recouvrir d’eau avec environ plus 10 cm au dessus des légumes. Moi j’ai mis presque les 3/4 d’un litre.Fermer le couvercle et programmer 30 minutes / 90° / Vitesse * Comme j’aime bien la soupe avec des morceaux, je n’ai pas mixé plus puisque l’aspect me convenait. A vous de faire comme vous aimez.** Sans Thermomix, faire de même en râpant les légumes ou en les coupant en petits faire cuire pendant 30 minutes votre robot plongeant mixer plus ou moins longtemps la soupe pour avoir la consistance voulue.
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Préparation Laver et éplucher le céleri. Le couper en petits morceaux. Dans une casserole, mettre le lait avec 300 ml d’eau. Ajouter du sel, du poivre. Puis les morceaux de céleri. Faire cuire environ 20 min (jusqu’à ce que la pointe d’un couteau s’enfonce bien dans le céleri). Enlever environ 2 louches de liquide et réserver.

Ingrédients Collections Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 20min Temps total 45min Nombre de portions 6 portions Ingrédients 4 œufs 100 g de lait entier ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée 80 g d'oignon, coupé en deux 20 g d'huile végétale 40 g de céleri-rave 100 g de carotte, coupée en morceaux 2 cm 200 - 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux 2 cm 80 g de poireau, coupé en rondelles 1 cm 800 g d'eau 1 c. à café bombée de fond de légumes maison ou 1 cube de bouillon de légumes ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts ¼ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 250 g d'épinards frais ou 250 g d'épinards surgelés, décongelés 80 g de crème, 30% Infos nut. par 1 portion Calories 797 kJ / 191 kcal Protides 8 g Glucides 11 g Lipides 12 g Fibre g
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On mange souvent le céleri-rave en purée, mais il est aussi délicieux en soupe. Avec sa consistance un peu épaisse, ce légume d'hiver se prête bien à l'exercice ! On peut parfumer une soupe de céleri-rave avec des aliments aux saveurs automnales, comme d'autres légumes racines ou les noix, ou avec des ingrédients plus acidulés comme les crustacés ou la poire. La soupe de céleri-rave se prépare en un tour de main, n'hésitez pas à l'essayer !

Soupede céleri babble et pomme de terre Une recette irrésistible de soupe de céleri babble veloutée grâce à l’ajout des pommes de terre agrémentée de noisettes concassées que j’ai préparé durant les vacances d’hivers. Je adapt rarement cette soupe de céleri babble à account du prix élevé de ce légume attenuate aux états-unis importé du

Un velouté tout doux et aux saveurs exotiquescomplémenté par une délicieuse salade rafraîchissante Un bon repas du soir, light, vitaminé, de quoi se faire du bien ainsi qu'à la famille. Le céleri-rave est une excellente source de fibres alimentairesce qu'il faut pour votre fibres ont également pour effet d'augmenter le sentiment de satiété et de le rendre plus céleri rave se consomme aussi bien cuit que cru. Un plat complet, vous pourrez y ajouter de jolies tranches de pain de campagnes toastées, et même des saucissessi vous en avez envie. Velouté de céleri rave, carottes,lentilles corail, citrongingembre et cuminau Cookeo ou pas -oOo-Pour ce faire il vous faudra pour 4 personnes Pour le velouté 1 céleri rave2 carottes1 grosse pomme de terre 100g de lentilles corail1 citron feuille, si possible avec 2 feuillespour mettre dans la cuisson du potageà défaut ce sera du zeste de citron20cl de lait de coco2 échalotes2 gousses d'ail 2cm de gingembre3 cuillères à soupe de sauce soja1 cube de bouillon de légumes1 cuillère à café de cumin en poudre2 branches de coriandre fraîchesel et poivre du moulinhuile d'oliveComme mon céleri était gros, avec un tiers j'ai fait une salade comme un céleri rémoulade mais avec ce que j'avais de disponnible dans mon frigo Pour la salade 1/3 du céleri rave mais utilisé cru cette fois ci quelques radis ronds que vous pouvez remplacer par 1 carotteje n'en avais plus le jus d'1/2 citron1 ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 pincée de cumin sel et poivre du moulinhuile d'olive 2 branches de coriandre fraîche -oOo-Le velouté Rincez les légumes, épluchez ail et échalotesémincez les grossièrementainsi que le gingembreEpluchez les carottes, coupez les en tranches Epluchez et coupez la pomme de terre en cubeRincez les lentilles Coupez le céleri en deux, épluchez le, coupez le en grosses tranches réservez en un tiers pour la salade coupez le reste en cubes-oOo-Faites chauffer le Cookeo en position "dorer" avec un filet d'huile d'olive dans la cuveou faites chauffer une cocotte avec un filet d'huile d'olivefaites y suer échalotes, ail, gingembre durant 1mnpuis jetez y carottes et pomme de terre les lentilles les 2/3 du céleri le cube de bouillonmettez les feuilles du citron, chiffonnez les avant qu'elles dégagent toute leur saveur citronnée 1 litre d'eaude la sauce soja, conservez-en pour le dressage sel et poivre du moulinFermez le Cookeo, mettez en position "sous pression" et faites cuire durant 10mn Dans la cocotte, dès que l'ébullition commence, baissez le feu couvrez et laissez mijoter 20mn -oOo-Pendant ce temps, on fait la petite salade Râpez le tiers restant de célerila carotte si vous en mettezémincez les radis finement à la mandolinepressez un demi jus de citronajoutez le fromage blancsel et poivre du moulinune pincée de cumin huile d'olivemélangez le tout et goutez pour assaisonner à votre goûtsi c'est trop acide, ajoutez un peu de sucre mélantez et goutezcouvrez et réservez au frais le temps de servir Au moment de servir, vous ajouterez des feuilles de coriandre fraîches-oOo-La cuisson des légumes est finieretirez les feuilles de citron mettez tout dans le blender ou mixez au mixeur plongeantajoutez les trois quard de lait de coco, le cumin, mixez bien, pour obtenir un beau veloutérajoutez du lait si c'est trop épais goutez pour rectifier l'assaisonnement Réservez vous le réchaufferez à feu doux au moment de servir -oOo-Le dressage Versez deux louches de velouté dans chaque assiette ou bolmettez un trait de lait de coco restant dans chaque assiette ou bolun trait de sauce soja pas trop, c'est salé et saupoudrez de quelques feuilles de coriandre fraîchesServez avec la petite salade et si vous en avez fait, de belles tranches de pain grillé au four Bonne dégustation !photo trouvée sur Pinterest
Vouscherchez des recettes pour pomme de terre carotte céleri ? Les Foodies vous présente 422 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Pomme / Pomme de terre carotte céleri. liens commerciaux. Pomme de terre carotte céleri: 422
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1céleri rave (1 kg) 800 g de pommes de terre. 1 fenouil. 1 oignon. 2 cubes de bouillon de volaille. 1 litre de lait (+/-) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pelez le céleri rave, lavez-le et coupez-le en dés d’environ 2 à 3 cm de côté. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés (même taille que le céleri rave).

Résultatspour céleri-rave pomme de terre. 11 recettes maison faciles et délicieuses de la communauté. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mijoté de céleri rave courgette tomates pommes de terre et citron confit ! En utilisant nos services, vous acceptez notre Politique des Cookies et Conditions d'utilisation. Accepter . Accueil. Recherche. S'inscrire (11) recettes de

Ingrédients 6 personnes 200 g de carottes longues et fines 200 g de pommes de terre 200 g de céleri-rave 1 l de bouillon de légumes 1 échalote 2 c. à s. d'huile d'olive 20 g de parmesan râpé sel/poivre Préparation: Éplucher les carottes, enlever les extrémités et rincer. Couper en tranches d'environ 5 mm ou en bâtonnets pour en faire des cubes. Éplucher les

Préparation: Préparation 15 min Cuisson 40 min 1 Épluchez l'oignon et émincez-le. Versez un filet d'huile d'olive dans une cocotte et ajoutez l'oignon. Faites revenir pendant 5 min. Gestes techniques Émincer ses

Soupede céleri rave et pomme de terre En ce moment, j’ai une soupe de légumes sur le feu, avec carottes, poireaux, pommes de terre, et aussi céleri mais en branches. Celle que tu proposes est plus originale, je suis certaine qu’on aimerait ! Quant à la ciboulette, tu me fais penser que j’en ai de la fraîche dont je pourrais parsemer le potage ce soir Si je
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